Koelketen en houdbaarheid laten geen ruimte voor een truck die een uur wacht.
Bij gekoelde en verse goederen telt elke minuut tussen aankomst en de koelcel. Een wachtende truck is in food geen ergernis, maar een risico voor de kwaliteit.
Demo aanvragen →Food- en drankenwarehouses werken met gekoelde en bevroren stromen, korte houdbaarheid en strenge controles bij ontvangst. De dockplanning moet ervoor zorgen dat een koeltruck direct kan lossen op het juiste dock en dat een temperatuurafwijking bij aankomst wordt vastgelegd. SlotIQ laat u koeldocks apart inplannen en afwijkingen met foto vastleggen bij de boeking zelf.
Deze problemen kosten dagelijks tijd, geld en medewerkers.
Een gekoelde lading komt aan terwijl het koeldock bezet is door een droge levering. Elke minuut wachten met open deuren of een draaiende koelmotor kost kwaliteit.
De ontvangst meet de kerntemperatuur, maar noteert het op papier of helemaal niet. Bij een klacht of audit kunt u niet laten zien wat er bij aankomst was.
Verse producten moeten dezelfde dag door naar de winkels. Komt de aanvoer te laat, dan schuift de hele uitlevering op.
Pakbon, CMR of temperatuurlog worden aan de poort afgegeven en raken kwijt in de ontvangst. Achteraf zoeken kost tijd en levert discussie op.
Als alle gekoelde aanvoer tegelijk komt, raakt de koelcel en de ontvangstzone vol. Goederen staan dan langer buiten de juiste temperatuur dan nodig.
Van handmatig en reactief naar geautomatiseerd en voorspelbaar.
Gebouwd voor de operationele realiteit van Food & Beverage.
U stelt per dock het type, de openingstijden en de capaciteit in. Gekoelde leveringen boekt u op het koeldock, zodat ze niet hoeven te wachten achter droge aanvoer.
"Temperatuurafwijking (koel/vries)" staat als vaste afwijking in de lijst van de dockmedewerker. Met een foto van de meting en de toelichting erbij, gekoppeld aan de boeking en de vervoerder.
CMR, pakbon of temperatuurlog uploadt u als bijlage bij de boeking. Dan staat alles op één plek als er later vragen komen.
In de rapportage ziet u per vervoerder hoe vaak er een afwijking was, hoe punctueel hij is en hoe vaak hij niet kwam opdagen.
Door per uur een maximum in te stellen op het koeldock, komt de gekoelde aanvoer gespreid binnen. FlowRadar waarschuwt vooraf voor uren waarin het te druk wordt.
De vragen die we het vaakst krijgen uit Food & Beverage.
Ja. De dockmedewerker legt een temperatuurafwijking vast met een foto van de meting en een toelichting, en temperatuurlogs bewaart u als bijlage bij de boeking. Een koppeling met uw temperatuurloggers richten we in overleg in.
Ja. Elk dock heeft eigen openingstijden, capaciteit en type (lossen, laden of combi). Door het koeldock apart in te richten, komen gekoelde leveringen daar terecht.
Ja. Per boeking staan de werkelijke aankomst- en vertrektijd, afwijkingen met foto en de bijbehorende documenten op één plek. Daarmee laat u bij een audit zien wat er bij de ontvangst is gebeurd.
Ja. Met terugkerende boekingen legt u een vast wekelijks slot vast voor een leverancier of vervoerder.
Plan een gratis demo. We laten u zien hoe SlotIQ werkt in uw situatie — binnen 20 minuten, volledig vrijblijvend.
Demo aanvragen →